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원료스토리

약용식물류

학술적 분류

현화식물문(Magnoliophyta)>목련강(Magnoliopsida)>미나리목(Apiales)>두릅나무과(Araliaceae)>인삼속(Panax)

  

원산지 및 주요 생산지

 

 

원산지

한국, 중국(추정)

주요

생산지

국내

강원도, 충청북도, 전라북도 등

해외

중국 동북부, 러시아 동북부

 

 

크기와 너비

-(뿌리 1개 기준) 무게 80g, 몸통 길이 7㎝, 지름 3㎝

 

파종 및 수확시기

-가을에 파종 후 4~8년 후 수확(9월~12월 중순)

 

원료종류(품종)

-품종별 분류 : 재래종, 천풍, 연풍, 고풍, 금풍
-재배지별 분류 : 고려인삼, 미국삼, 전칠삼, 죽절삼
-보관/가공법별 분류 : 수삼, 미삼, 백삼, 작삼, 곡삼, 홍삼, 흑삼​

스토리

 


 

○ 전한의 원제(B.C. 48~33) 때 사유(史游)가 지은 문자교본인 [급취편(急就篇)] 1,900자 가운데 ‘삼(蔘)’ 글자가 

   등장한 것으로 볼 때, 약 2천년 이전부터 인삼이 세상에 알려졌다고 할 수 있음

 

○ 우리나라 문헌으로는 ≪삼국사기≫ 또는 ≪향약구급방 鄕藥救急方≫에 올라 있는 인삼기록이 가장 오래 된

    것임

 

○ 한방에서 인정되는 인삼의 약효를 요약하면, 강장·강심·건위보정(健胃補精)·진정약으로 널리 상용되고, 위장

   기쇠약에 의한 신진대사기능의 저하에 진흥약(振興藥)으로 사용되며, 병약자의 위부정체감(胃部停滯感)·

   소화불량·구토·흉통(胸痛)·이완성하리(弛緩性下痢)·식욕부진 등에도 응용

 

○ 약효에 대한 과학적인 연구는 비교적 늦어 1950년대에 이르러서야 급속하게 발전되기 시작

 

○ 인삼약효의 주성분이라고 현재까지 알려져 있는 사포닌 배당체(配糖體) 물질은 항피로작용(抗疲勞作用)·작업

    능력증진작용·성선(性腺: 생식샘)의 발육촉진작용·혈당치 강하작용 등을 함이 증명

 

○ 대뇌피질을 자극하여 콜린작동성(choline 作動性)을 증강하여 혈압강하, 호흡촉진, 실험적 과혈당(過血糖)의

    억제, 인슐린작용 증강, 적혈구 수 및 헤모글로빈의 증가, 소화관운동 항진 등의 작용이 있음이 알려지고

    있음

 

○ 그 밖에 생체단백질 및 DNA(deoxy ribonucleic acid)합성촉진작용·항암작용 등이 있음이 연구되기 시작함으

    로써 장생불로약으로서의 인삼의 신비가 점차 과학화되는 추세

 

 

 

■ 참고자료 및 사이트

-국립생물자원관 생물다양성정보(http://www.nibr.go.kr/)

-브리테니커(http://preview.britannica.co.kr/)

-식품의약품안전처(http://www.mfds.go.kr/index.do)

-한국민족문화대백과사전(http://encykorea.aks.ac.kr/)

 

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